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金线莲茶产品茶饮滋补健身佳品

发布时间:2013-07-30 16:32:46

在我国福建闽南一带,中草药金线莲以其性味平和、富含营养物质的特性,成为传统的滋补佳品。据说,当地常用它来喂食新生儿,以解胎毒,增强免疫力。

  金线莲别名金线兰、金丝草,为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药,属于地方保护的濒危药用植物。近年来,人工种植金线莲蔚然成风,与此同时,饮用金线莲茶之风逐渐兴盛起来。

  金线莲鲜品所出汤色浅粉诱人,香气独特,不过鲜品一般在福建本地食用方便,将金线莲制成茶饮可方便消费者饮用。儒兰金线莲是一款有机金线莲茶认证产品,由福建洋顶岽私家茶园将金线莲以茶工艺进行加工,通过杀青、发酵等一系列工艺制成的有机金线莲茶。

  据介绍,在保证保健功能和营养价值基础上,金线莲茶产品口味各异,或甘醇或香浓,莲汤红艳亮泽。通常金线莲茶以盖碗泡出,一般可泡6泡,泡后将金线莲余渣放入铁壶或玻璃壶文火煮十几分钟,汤色金黄,风味独特。另外,泡制金线莲茶对茶具茶桌也有要求,以玻璃或铁制品为宜,配上音乐表演等,目前已逐步发展成独特的莲艺文化。